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申城本周起开展食安突击检查

发布日期:2017-12-29 10:50:33   作者:裘颖琼  来源: 新民晚报

  元旦假期临近,为了确保市民吃得安全放心,市食药监局本周起对上海部分餐饮企业和超市的销售食品安全情况进行突击检查。

  今天上午,记者跟随市食药监局执法人员首先来到了位于松江区的“巴比馒头”生产总部,直奔生产现场后厨进行检查。“视频监控纳入我们监管系统了,老百姓什么时候能在手机上看?”针对执法人员提出的问题,“巴比馒头”工作人员表示,“手机端查询争取在明年推出。”

  记者今天获悉,上海市场明年将加大推广“智慧监管”的力度,让市民更多地参与其中。以往沪上一些餐厅的“明厨亮灶”,主要是店家向顾客“亮后厨”。今年10月开始,食药监局对部分餐饮店的“明厨亮灶”进行系统改造,之后顾客除了能看到“后厨”的一举一动,还在屏幕上增加了二维码,顾客扫一扫就能在等餐时看到食品监管部门对其的检查结果、证照信息等。此外,消费者在用餐后,也可以通过扫码进行点评,主要是评价服务态度、环境卫生、异物异味、是否有人吸烟等情况。

  目前,上海16个区已有249家餐饮店的“明厨亮灶”完成系统升级,明年3月前争取全覆盖。2018年底,力争在全市15000多家大中型连锁餐饮推广。市食药监局科技信息处处长张麟告诉记者,未来这个可点评的二维码还将在餐桌上出现。