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闵行区实现肉菜追溯体系全覆盖

发布日期:2017-12-12 10:06:15   来源: 中国上海

  说起二维码、条形码,大家肯定都知道,这是现在流行的支付方式。但是你知道吗,扫一扫条形码,就可以了解到你家餐桌上的肉和蔬菜从哪里来、安不安全!这么神奇?赶紧去一探究竟吧——

  菜场专人负责,追溯体系全涵盖

  记者首先来到了位于龙茗路的大臻莉农贸市场,虽然已过早高峰,但是菜场里买菜的叔叔阿姨还是不少,看来这菜场人气挺旺哦~

  但是可以查肉菜前世今生的扫描台在哪里呢?赶紧问了下身边正在买菜的阿姨,阿姨伸手一指,就在那:

  扫描台是找到了,但是这玩意儿怎么用呢?

  “只要拿扫描机扫一下你刚才买菜的收银单,电脑上点一下,就能查到了。”一旁的工作人员看着记者一脸迷茫,边说边示范起来。

  第一步:拿出收银单——每个来菜市场买菜的顾客,付完钱都会有这样一张收银单。如果商贩不提供,是可以拒绝买单的哦~

  第二步:扫描并点击查询——然后就像超市结账一样,扫描收银单上的条形码,电脑上就会显示出这块猪肉或者这棵青菜的产地,来自于哪个批发市场、哪个摊位等相关信息了。

  只要两步,很简单是不是?但却能够清楚地追溯农产品的流通过程,确保安全可靠,很实用吧。

  那是不是谁都可以使用这套查询系统呢?是不是菜场里的所有商品都能查到呢?

  面对记者的疑问,工作人员详细地介绍道:“目前这套信息追溯系统的查询功能是对所有人开放的,随时随地都可以通过扫描了解。但是目前能查询到的只有肉类、蔬菜两大类。”

  工作人员告诉记者,“我就是专门负责维护这套系统的。每天早上6点,我就要在菜场巡查,同时向各摊位的商贩收集进货单,然后再把信息输入电脑系统,下午再把销售量统计进电脑。同时我还要再手写备份每天的进销货台账,确保我们菜场所有的农产品都能查到来源,保证安全。”

  会有商贩不配合的情况吗?

  “不会的。我们是标准化菜市场,对每个进场的商贩都有约定。主动提供各类进货单,销售要提供收银单,是和必须出示健康证和营业执照才能经营一样,是最基本的规定,必须要做到的。”

  的确,在大臻莉菜市场,每个摊位上都有“亮证经营明码标价”的牌子,市场管理部门人员通过做好食品流通追溯系统上传及台账工作,提高了食品质量的保障能力,让来买菜的市民们能够买得放心、吃得安心。

  批发市场开通网上检疫检测平台,从源头把控商品质量

  逛了一圈菜市场,闵闵对大家的菜篮子是放心了。那么菜市场的前端——批发市场,在追溯体系建设中,也是很重要的一环,他们又做得怎么样呢?能让大家放心吗?

  记者紧接着就赶往位于罗秀路的上海陇南肉类批发市场。这是一家以猪肉批发为主、分割配送、零售等综合性功能的农产品批发市场,也是市中心唯一的肉类批发市场。

  批发市场工作人员介绍说,陇南批发市场拥有网络化肉品检疫检测平台的追溯系统,有专业检测检疫室对上游企业供应的肉品进行统一质量检测,形成质量追溯数据。通过整合市场现有追溯系统,建立统一的肉类流通追溯信息平台,覆盖猪肉类、牛羊肉类鲜冻产品,扩展追溯系统应用。

  系统架构

  与此同时,为了提升原有追溯系统,建立统一的肉类质量及流通追溯信息平台,他们还运用了二维码扫描等一系列先进手段,对各类肉品进行更为精确便捷的追溯。

  肉品交易批发业务流程

  专业人员对网络化肉品检疫检测平台的追溯系统进行实时监控查验,以确保系统正常有序的运行;多名专家用专业检测检疫室对上游企业供应的肉品进行统一质量检测,形成质量追溯数据。陇南肉类批发市场从源头严控商品质量,这下,大家是不是更放心了?

  肉菜流通追溯体系,闵行已经全覆盖

  所谓的肉菜流通追溯体系,说得简单一点,就是通过一个追溯二维码就可以知道肉菜的来源、产地、流通、检验检疫情况等,全程保证肉菜的质量安全。通过肉菜追溯体系,不仅各相关部门可以随时登录监管平台查看各流通节点肉菜的入场登记、交易量及价格、检疫(检测)以及肉菜的来源和流向等信息,发现问题能及时响应和处理。消费者也可以拿着小票去终端查询,看看自己买的菜都是从哪里来的。肉菜追溯体系使以前的“常规检查点监管”变为现在的“网络系统链监管”,实现肉菜安全的全过程无缝隙监管。这对大家的餐桌安全来说,是大大的保障。?

  记者从区经委了解到,目前我区89家标准化菜市场及4家批发市场均已实现追溯体系100%覆盖。2017年上半年,在首批试点城市批发市场和菜市场运行考核全国评比中,我区的菜市场追溯体系运维成绩显著。

  标准化菜市场中,之前的大臻莉市场2次入围全国前10名,第一季度全国排名第4。另一家平阳市场在第二季度评比中,也进入全国50强。批发市场中,梅陇的陇南肉类批发市场两季度均排名全国第7名,华漕的龙上批发市场第一季度入围全国10强。

  拿起菜篮子,咱们一起买菜去,吃着放心菜、放心肉,享受舌尖上的盛宴吧~